南海网、新海南客户端5月27日消息（记者 任桐 通讯员 林小丹）5月26日至28日，屯昌县委宣传部联合海南日报推出主题为“山水执笔 画里屯昌”的全国媒体看屯昌采风活动?；疃诙?，采风团一行来到屯昌县西昌镇仁教村委会“南熙咖啡”加工厂、体验店，了解西昌镇以咖啡为抓手，打造“一镇一品”的产业发展模式。

“南熙咖啡”体验店。海报集团全媒体记者 李天平 摄

“回甘香甜，不苦不涩，味道香浓。”采风团先后参观了咖啡加工厂，了解咖啡生产制作的流程，同时亲眼见证了从咖啡豆到一杯美味咖啡的制作过程。在品尝过“南熙咖啡”后，大家纷纷给予点赞。

“南熙咖啡”得名于南熙村，该自然村隶属于屯昌县西昌镇仁教村委会。20世纪90年代，西昌镇也种过咖啡，后来就没有继续了。西昌镇地处丘陵地带，而澄迈福山大部分咖啡园都在丘陵地带。在西昌种植咖啡，或许可行。

“南熙咖啡”体验店。海报集团全媒体记者 李天平 摄

2022年，西昌镇与海南屯乡咖啡产业发展有限公司达成合作，共同发展咖啡产业。那一年下半年，在仁教村38亩闲置土地上，咖啡产业开始扎根，种下首批罗布斯塔咖啡，命名为“南熙咖啡”，弥补了屯昌咖啡产业的空白。

咖啡从幼苗开始，不断茁壮生长中，而关于“南熙咖啡”的产业化发展之路并没有暂停脚步。槟榔树下、金椰树下……仁教村委会的村民利用一切可利用的土地资源种植咖啡，庭院种植、林下种植，闲置土地种植……截至目前，西昌镇种植咖啡约200亩左右。

“南熙咖啡”加工厂。海报集团全媒体记者 李天平 摄

南熙咖啡利用闲置的学校教学楼打造南熙咖啡产业园。海报集团全媒体记者 李天平 摄

2023年，南熙咖啡利用闲置的学校教学楼，建设包括咖啡加工厂、咖啡体验店在内的南熙咖啡产业园。产业园也是研学基地，可以观看咖啡制作，还可以体验冲泡咖啡。同时，产业园也是西昌镇培养咖啡师的“摇篮”，村民在这里学习制作咖啡，实现“家门口”就业。

采风团一行品尝南熙咖啡。海报集团全媒体记者 李天平 摄

同时，在文旅产业上，探索“咖啡+”发展模式，打造南田红色书吧咖啡屋、南熙咖啡文体公园体验店、南熙咖啡木色湖体验店等。在“南熙咖啡”名字起源地南熙村，南熙咖啡休闲庄园正在建设中，预计将于6月中旬建成开业。